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フランス料理

大阪あべの 辻調理師専門学校(編)、エコール・キュリネール東京 国立 辻フランス料理専門カレッジ(編)
フランス料理
登録番号054797
分類記号D4ｳ11U
副書名魚介料理
叢書名プロ調理の基本 2 完全イラスト
出版者同朋舎出版
発行年1989.9
ページ数158p
サイズ26cm
ISBN4810408132
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