エスコフィエ フランス料理の真髄
| 登録番号 | 054586 |
|---|---|
| 分類記号 | D4ｳ11W |
| 貸出区分 | 不可 |
| 叢書名 | オーギュスト・エスコフィエ(著)、小野正吉(監)、末吉幸郎(訳) |
| 出版者 | 三洋出版貿易 |
| 発行年 | 1979.6 |
| ページ数 | 16p,633p |
| サイズ | 27cm |
| 登録番号 | 054586 |
|---|---|
| 分類記号 | D4ｳ11W |
| 貸出区分 | 不可 |
| 叢書名 | オーギュスト・エスコフィエ(著)、小野正吉(監)、末吉幸郎(訳) |
| 出版者 | 三洋出版貿易 |
| 発行年 | 1979.6 |
| ページ数 | 16p,633p |
| サイズ | 27cm |