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糖質・甘味のおいしさ評価と健康・調理・加工

山野善正(監)、本田佳子(編)、山田昌治(編)、宮西伸光(編)
糖質・甘味のおいしさ評価と健康・調理・加工
登録番号053681
分類記号C3ｵ40
貸出区分不可
出版者エヌ・ティー・エス
発行年2022.1
ページ数13p,2p,6p,323p,8p
サイズ27cm
ISBN9784860437633
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