「噛める」「飲み込める」がうれしい料理 山田晴子(食事指導)、赤堀博美(料理指導) 登録番号053678分類記号G1ウ25副書名食べやすくするポイントがひと目でわかる!出版者女子栄養大学出版部発行年2022.1ページ数151pサイズ26cmISBN9784789547567