たけだかおる洋菓子研究室のマニアックレッスン
| 登録番号 | 053672 |
|---|---|
| 分類記号 | D5 26 |
| 副書名 | ゼラチン・アガー・寒天・ペクチンの使い方を学ぶ |
| 出版者 | 河出書房新社 |
| 発行年 | 2022.1 |
| ページ数 | 143p |
| サイズ | 25cm |
| ISBN | 9784309289526 |
| 登録番号 | 053672 |
|---|---|
| 分類記号 | D5 26 |
| 副書名 | ゼラチン・アガー・寒天・ペクチンの使い方を学ぶ |
| 出版者 | 河出書房新社 |
| 発行年 | 2022.1 |
| ページ数 | 143p |
| サイズ | 25cm |
| ISBN | 9784309289526 |