米の科学 髙野克己(編)、谷口亜樹子(編) 登録番号053345分類記号B2ｱ00叢書名食物と健康の科学シリーズ出版者朝倉書店発行年2021.9ページ数8p,198pサイズ21cmISBN9784254435559
