日本食の文化 江原絢子(編著)、荒尾美代(著)、阿良田麻里子(著)、石川尚子(著)、伊藤有紀(著)、宇都宮由佳(著)、大久保洋子(著)、竹内由紀子(著)、東四栁祥子(著)、福留奈美(著) 登録番号053076分類記号A2イ00副書名原始から現代に至る食のあゆみ出版者アイ・ケイコーポレーション発行年2021.7ページ数224pサイズ26cmISBN9784874923757