食の世界

ケヴィン・モーガン(著)、テリー・マースデン(著)、ジョナサン・マードック(著)、杉山道雄(監訳)、大島俊三(監訳)、下内充(訳)、成耆政(訳)、佐藤俊夫(訳)、村田和賀代(訳)、山内加代子(訳)
食の世界
登録番号052959
分類記号H3 00
副書名食料システムにおける産地、力及び由来
出版者筑波書房
発行年2021.5
ページ数5p,286p
サイズ21cm
ISBN9784811906010