醸造の事典 北本勝ひこ(編)、大矢禎一(編)、後藤奈美(編)、五味勝也(編)、高木博史 (編) 登録番号052957分類記号C2 11貸出区分不可出版者朝倉書店発行年2021.6ページ数12p,483p,11pサイズ22cmISBN9784254431254