登録番号	052840
分類記号	D4ｱ00KU
貸出区分	不可
副書名	調理技術の基本 庖丁の解説 日本料理用語の解説 中華料理用語解説 西洋料理用語集 野菜類庖丁仕方図解
出版者	第一出版
発行年	1964.10
ページ数	2p,2p,228p
サイズ	18cm