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シュークリームの発想と組み立て

藤生義治、山内敦生、鈴木丈晴、森本慎、捧雄介、森大祐、島田徹、菅又亮輔、西島慎一郎、山下貴弘

登録番号	052754
分類記号	D5 23
副書名	基礎知識からレシピづくりのアイデア、アレンジまで作り方のコツとテクニック
出版者	誠文堂新光社
発行年	2021.4
ページ数	207p
サイズ	26cm
ISBN	9784416521199