食の美学

熊倉功夫(編著)、石毛直道(編著)、井上如(著)、平田萬里遠(著)、奥村彪生(著)、山口昌伴(著)、伊藤哲(著)、岡副昭吾(著)、黄建勲(著)、大河内昭爾(著)
食の美学
登録番号052722
分類記号R11 01W
貸出区分不可
叢書名食の文化フォーラム 〔9〕
出版者ドメス出版
発行年1991.10
ページ数239p
サイズ20cm
ISBN4810703223