最新食品学 甲斐達男(編)、石川洋哉(編)、市丸哲造(著)、木村宏和(著)、古場一哲(著)、小林弘司(著)、高杉美佳子(著)、古田吉史(著)、安田みどり(著)、山下耕平(著) 登録番号052603分類記号C1 00副書名総論・各論出版者講談社発行年2021.2ページ数4p,235pサイズ21cmISBN9784065224694