宮本佳代子(監)、佐藤敏子(栄養指導・献立)、茂木さつき(献立)、荒川由起子(献立)、手塚洋子(献立)、 野城詩乃 (献立)、 田部井薫(病態解説)、大河原晋(病態解説)、今井久美子(調理)