日本料理の仕事大観

榎園豊治
日本料理の仕事大観
登録番号052212
分類記号D3エ90
副書名一流の技・知恵・秘伝
出版者旭屋出版
発行年2020.11
ページ数735p
サイズ21cm
ISBN9784751114223