和菓子 伝統と創造

森崎美穂子
和菓子  伝統と創造
登録番号052135
分類記号C3ウ10
副書名何に価値の真正性を見出すのか
叢書名文化とまちづくり叢書
出版者水曜社
発行年2020.9
ページ数230p
サイズ21cm
ISBN9784880654867