大豆の科学 五日市哲雄,(著)、久保田博南 (著)、塚本知玄(監) 登録番号052071分類記号B2ウ10叢書名おもしろサイエンス B&Tブックス出版者日刊工業新聞社発行年2018.7ページ数151pサイズ21cmISBN9784526078675