炭火で焼く ジョサイア・シトリン(著)、ジョアン・チャンチューリ(著)、スタン・リー(撮影)、清宮真理(訳) 登録番号052054分類記号D4エ11副書名カリフォルニア発、進化系BBQキュイジーヌ出版者柴田書店発行年2020.9ページ数236pサイズ26cmISBN9784388063291