和素材デザートの発想と組み立て
| 登録番号 | 051848 |
|---|---|
| 分類記号 | D5 27 |
| 副書名 | 菊、枝豆、しょうゆ、ほうじ茶…和の食材の可能性を広げる |
| 出版者 | 誠文堂新光社 |
| 発行年 | 2020.5 |
| ページ数 | 234p |
| サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784416520093 |
| 登録番号 | 051848 |
|---|---|
| 分類記号 | D5 27 |
| 副書名 | 菊、枝豆、しょうゆ、ほうじ茶…和の食材の可能性を広げる |
| 出版者 | 誠文堂新光社 |
| 発行年 | 2020.5 |
| ページ数 | 234p |
| サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784416520093 |