和素材デザートの発想と組み立て

田中真理
和素材デザートの発想と組み立て
登録番号051848
分類記号D5 27
副書名菊、枝豆、しょうゆ、ほうじ茶…和の食材の可能性を広げる
出版者誠文堂新光社
発行年2020.5
ページ数234p
サイズ26cm
ISBN9784416520093