NHKきょうの料理〔地下〕 春野菜で元気をもらう 肉の新定番おかず 日本放送協会(編)、日本放送出版協会(編) 登録番号051565分類記号L2ア20U貸出区分不可シリーズ名NHKテキスト出版者NHK出版 エヌエイチケイ シュッパン発行年19990501年月次第43巻第2号(1999年5月号)