NHKきょうの料理〔地下〕 うちの味がいちばん!漬物・ジャム・果実酒 夏の簡単スタミナ料理 日本放送協会(編)、日本放送出版協会(編) 登録番号051554分類記号L2ア20U貸出区分不可シリーズ名NHKテキスト出版者NHK出版 エヌエイチケイ シュッパン発行年19980601年月次第42巻第3号(1998年6月号)