中国料理と近現代日本

岩間一弘(編著)
中国料理と近現代日本
登録番号051126
分類記号A3イ11
副書名食と嗜好の文化交流史
叢書名慶應義塾大学東アジア研究所叢書
出版者慶應義塾大学出版会
発行年2019.12
ページ数381p
サイズ22cm
ISBN9784766426434