登録番号	051074
分類記号	B3ｱ00
副書名	小山薫堂、一度は食べたい牛の傑作
叢書名	『「旬」がまるごと』 マザーフードマガジン 2009年1月号 No.10
出版者	ポプラ社
発行年	2009.1
ページ数	103p
サイズ	28cm