「国民料理」の形成

西澤治彦(編)
「国民料理」の形成
登録番号051007
分類記号A3ア00
叢書名食の文化フォーラム 37
出版者ドメス出版
発行年2019.10
ページ数292p
サイズ19cm
ISBN9784810708479