登録番号	050929
分類記号	D2ｲ00
副書名	粉が生み出す豊かな食感・香り・うまみ
叢書名	ブルーバックス
出版者	講談社
発行年	2019.7
ページ数	238p
サイズ	18cm
ISBN	9784065167458