現代ブッフェ料理の真髄

中村勝宏(監)
現代ブッフェ料理の真髄
登録番号050552
分類記号D4ア00
貸出区分不可
副書名ホテルメトロポリタンエドモント
叢書名UTAGE 華麗なる宴会料理の世界 1
出版者青幻舎
発行年2019.2
ページ数271p
サイズ30cm
ISBN9784861527258