現代ブッフェ料理の真髄
| 登録番号 | 050552 |
|---|---|
| 分類記号 | D4ア00 |
| 貸出区分 | 不可 |
| 副書名 | ホテルメトロポリタンエドモント |
| 叢書名 | UTAGE 華麗なる宴会料理の世界 1 |
| 出版者 | 青幻舎 |
| 発行年 | 2019.2 |
| ページ数 | 271p |
| サイズ | 30cm |
| ISBN | 9784861527258 |
| 登録番号 | 050552 |
|---|---|
| 分類記号 | D4ア00 |
| 貸出区分 | 不可 |
| 副書名 | ホテルメトロポリタンエドモント |
| 叢書名 | UTAGE 華麗なる宴会料理の世界 1 |
| 出版者 | 青幻舎 |
| 発行年 | 2019.2 |
| ページ数 | 271p |
| サイズ | 30cm |
| ISBN | 9784861527258 |