カツオ・鰹節の食と文化

東京水産振興会(編)、漁業情報サービスセンター(編)
カツオ・鰹節の食と文化
登録番号050532
分類記号B4 21U
叢書名「食」と「漁」を考える地域シンポ報告集 第17回
出版者東京水産振興会、漁業情報サービスセンター
発行年2014.2
ページ数68p
サイズ31cm