カツオ・鰹節の食と文化 東京水産振興会(編)、漁業情報サービスセンター(編) 登録番号050532分類記号B4 21U叢書名「食」と「漁」を考える地域シンポ報告集 第17回出版者東京水産振興会、漁業情報サービスセンター発行年2014.2ページ数68pサイズ31cm