古代の甘味料「甘葛煎」の復元 菓子の文化史
| 登録番号 | 050286 |
|---|---|
| 分類記号 | C3オ44 |
| 副書名 | 「文化史総合演習」・「Web情報実習」授業成果報告会報告書 |
| 叢書名 | 奈良女子大学大学院人間文化研究科 組織的な大学院教育改革推進プログラム(人社系) 「女性の高度な職業能力を開発する実践的教育」プログラム科目 |
| 出版者 | 「女性の高度な職業能力を開発する実践的教育」プログラム |
| 発行年 | 2011.3 |
| ページ数 | 67p |
| サイズ | 30cm |
| 登録番号 | 050286 |
|---|---|
| 分類記号 | C3オ44 |
| 副書名 | 「文化史総合演習」・「Web情報実習」授業成果報告会報告書 |
| 叢書名 | 奈良女子大学大学院人間文化研究科 組織的な大学院教育改革推進プログラム(人社系) 「女性の高度な職業能力を開発する実践的教育」プログラム科目 |
| 出版者 | 「女性の高度な職業能力を開発する実践的教育」プログラム |
| 発行年 | 2011.3 |
| ページ数 | 67p |
| サイズ | 30cm |