「さぬきうどん」の真相を求めて 吉原良一 登録番号050225分類記号D2ｲ12副書名讃岐のうどん食文化に多角的に迫る出版者旭屋出版発行年2018.10ページ数207pサイズ22cmISBN9784751113226
