魚のおかず いわし・さばなど 日本調理科学会(企画・編集) 登録番号050003分類記号D3オ00叢書名別冊うかたま9月号 伝え継ぐ日本の家庭料理 〔6〕出版者農山漁村文化協会発行年2018.9ページ数128pサイズ25cm