図解 食品学実験 森光康次郎(編著)、新藤一敏(編著)、飯島陽子(著)、和泉秀彦(著)、伊藤圭祐(著)、伊藤創平(著)、木村ふみ子(著)、丹羽利夫(著)、濵渦康範(著)、矢内和博(著) 登録番号049884分類記号C1 20出版者アイ・ケイコーポレーション発行年2018.3ページ数10p,182pサイズ26cmISBN9784874923528