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向板

特定非営利活動法人日本料理アカデミー(監)、仲田雅博(執筆)
向板
登録番号049783
分類記号D3ｴ90
副書名切る技法 魚介類、鳥類、野菜
叢書名日本料理大全
出版者シュハリ・イニシアティブ
発行年2018.3
ページ数255p
サイズ27cm
ISBN9784908325106
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