発酵食品の科学

坂本卓
発酵食品の科学
登録番号049778
分類記号C2 11
叢書名B&Tブックス おもしろサイエンスシリーズ
出版者日刊工業新聞社
発行年2018.3
ページ数183p
サイズ21cm
ISBN9784526078361