ラーメンを科学する

川口友万
ラーメンを科学する
登録番号049440
分類記号D2イ30
副書名年間消費量60億食超!国民食の「うまさ」の正体
出版者カンゼン
発行年2018.1
ページ数295p
サイズ19cm
ISBN9784862554420