プロのための調味料図鑑

柴田書店〔編〕
プロのための調味料図鑑
登録番号049079
分類記号C3オ00
副書名トップシェフ&スペシャリストが教える調味料選び
叢書名柴田書店MOOK
出版者柴田書店
発行年2017.8
ページ数204p
サイズ28cm
ISBN9784388808700