プロのための調味料図鑑

登録番号 | 049079 |
---|---|
分類記号 | C3オ00 |
副書名 | トップシェフ&スペシャリストが教える調味料選び |
叢書名 | 柴田書店MOOK |
出版者 | 柴田書店 |
発行年 | 2017.8 |
ページ数 | 204p |
サイズ | 28cm |
ISBN | 9784388808700 |
登録番号 | 049079 |
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分類記号 | C3オ00 |
副書名 | トップシェフ&スペシャリストが教える調味料選び |
叢書名 | 柴田書店MOOK |
出版者 | 柴田書店 |
発行年 | 2017.8 |
ページ数 | 204p |
サイズ | 28cm |
ISBN | 9784388808700 |