アルコール熟成入門 北條正司(著)、能勢晶(著) 登録番号049031分類記号C3タ00叢書名食品知識ミニブックスシリーズ出版者日本食糧新聞社発行年2017.7ページ数9p,186pサイズ18cmISBN9784889272611