琵琶湖の魚食文化・その魅力をさぐる

東京水産振興会(編)、漁業情報サービスセンター(編)
琵琶湖の魚食文化・その魅力をさぐる
登録番号048808
分類記号B4 21U
副書名「琵琶湖八珍」を生かした地域づくりをめざして
叢書名「食」と「漁」を考える地域シンポ報告集 第29回
出版者東京水産振興会、漁業情報サービスセンター
発行年2016.2
ページ数98p
サイズ31cm