和食を伝え継ぐとはどういうことか

木村信夫
和食を伝え継ぐとはどういうことか
登録番号048705
分類記号A2ア00
副書名地域がそだてた食のしくみと技に学ぶ
出版者農山漁村文化協会
発行年2017.3
ページ数209p
サイズ19cm
ISBN9784540151866