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昭和初期における海外航路客船メニューにみる日本料理の導入

安原美帆
昭和初期における海外航路客船メニューにみる日本料理の導入
登録番号048609
分類記号F2ｲ01
叢書名家政学研究(奈良) Vol.49 No.2 2003年3月 〔抜刷〕
出版者〔奈良女子大学家政学会〕
発行年2003.3
ページ数36-40p
サイズ27cm
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