行ってみよう!発酵食品工場 中居惠子(著)、小泉武夫(監) 登録番号048453分類記号I 40叢書名食べものが大へんしん!発酵のひみつ 〔2〕出版者ほるぷ出版発行年2016.12ページ数47pサイズ28cmISBN9784593587544