カリカリベーコンはどうして美味しいにおいなの?

アンディ・ブルーニング(著)、高橋秀依(訳)、夏苅英昭(訳)
カリカリベーコンはどうして美味しいにおいなの?
登録番号048439
分類記号C1 20
副書名食べ物・飲み物にまつわるカガクのギモン
出版者化学同人
発行年2016.12
ページ数136p
サイズ19×19cm
ISBN9784759819243