登録番号	048213
分類記号	C3ｾ60
副書名	「おいしさ」はどこで生まれるのか
叢書名	ブルーバックス B-1956
出版者	講談社
発行年	2016.2
ページ数	317p
サイズ	18cm
ISBN	9784062579568