和食と健康 和食文化国民会議(監)、渡邊智子(著)、都築毅(著) 登録番号048195分類記号A2ア00副書名ユネスコ無形文化遺産に登録された和食叢書名和食文化ブックレット4出版者思文閣出版発行年2016.8ページ数92pサイズ21cmISBN9784784218615