和食の英語表現事典 亀田尚己(著)、青柳由紀江(著)、ジョン・マーティン・クリスチャンセン(著)、成瀬宇平(編集協力) 登録番号048178分類記号Y9 20U出版者丸善出版発行年2016.10ページ数18p,320pサイズ20cmISBN9784621300664