このページを印刷する

プロのための肉料理大事典

ニコラ・フレッチャー(著)、田辺晋太郎(監)、リース恵実(訳)
プロのための肉料理大事典
登録番号048166
分類記号D4ｱ00
副書名牛・豚・鳥からジビエまで300のレシピと技術を解説
出版者誠文堂新光社
発行年2016.9
ページ数319p
サイズ29cm
ISBN9784416516287
このページを印刷する