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日本食およびその素材の健康機能性開発

矢澤一良(監)
日本食およびその素材の健康機能性開発
登録番号047875
分類記号G1ｲ20
貸出区分不可
叢書名食品シリーズ
出版者シーエムシー出版
発行年2016.5
ページ数9p,277p
サイズ26cm
ISBN9784781311579
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