食品の安全性 吉田勉(監)、藤井建夫(編著)、栗原伸公(編著)、佐藤隆一郎(編著)、飯樋洋二(共著)、小島聖子(共著)、小林正裕(共著)、髙梨美穂(共著)、野村秀一(共著)、橋本弘子(共著)、堀口恵子(共著)、和田安郎(共著) 登録番号047773分類記号G2 00叢書名わかりやすい食物と健康4出版者三共出版発行年2016.3ページ数8p,186pサイズ26cmISBN9784782707524