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おいしさの人類史

ジョン・マッケイド(著)、中里京子(訳)
おいしさの人類史
登録番号047585
分類記号D1ｲ11
副書名人類初のひと嚙みから「うまみ革命」まで
出版者河出書房新社
発行年2016.2
ページ数279,22p
サイズ20cm
ISBN9784309253459
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