料理術の精神 C.F.v.ルーモール(著)、中山典夫(訳) 登録番号047499分類記号E6ｱ10副書名ある美術史家の食卓出版者中央公論美術出版発行年2016.1ページ数271,23pサイズ20cmISBN9784805507490
