本当は「おいしい」フードビジネス 100年先も面白い成長モデル 小山田眞哉(著)、タナベ経営食品・フードサービスコンサルティングチーム(編) 登録番号047395分類記号F1 00叢書名ファーストコールカンパニーシリーズ出版者ダイヤモンド社発行年2015.10ページ数241pサイズ20cmISBN9784478029237